La Casa del Fermentino è un luogo magico in cui la frutta secca prende vita grazie ad un processo tra i più antichi del mondo: la fermentazione. Integrare la propria dieta quotidiana con alimenti vegetali e fermentati è un modo sano di introdurre nuovi sapori, profumi e consistenze nei cibi che consumiamo.
È un modo per aprirsi a sperimentare, partendo dalla natura e dai segreti più antichi. Da questa idea ha origine la voglia di diffondere la cultura del benessere, aiutando le persone a seguire uno stile di vita sano e più vicino alla natura.