Grattino
Grattino

GRATTINO

IL FERMENTINO GRATTUGIATO

Grattino è il grattugiato vegetale realizzato con anacardi e noci di macadamia. Perfetto per dare quel tocco in più a tutti i tuoi piatti di pasta.

    Grattino

    FRUTTA SECCA: anacardi e noci di macadamia.

    COME LO FACCIAMO: Gli anacardi e le noci di macadamia vengono messi in ammollo con acqua e fermenti lattici per circa 10 ore. In seguito, gli ingredienti vengono finemente frullati fino ad ottenere un impasto omogeneo che viene poi lasciato fermentare per 4 ore. La crema viene poi stesa su delle griglie ed essiccata per 24 ore. All’essiccazione fa seguito la fase di macinazione, dopodiché il prodotto è pronto per essere confezionato.

    GUSTO: Grattino è delicatamente speziato grazie alle note aromatiche della noce moscata e del pepe nero. Ha un gusto vivace e sapido impreziosito dalla leggera piccantezza del pepe. La sua consistenza aggiunge un tocco croccante ai tuoi piatti di pasta!

    COME UTILIZZARLO: la perfetta e versatile alternativa vegetale per arricchire i tuoi piatti di pasta preferiti, ma si presta a numerose ricette come verdure gratinate, parmigiane vegetali e per realizzare sfiziose panature.


    • INGREDIENTI: Anacardi 75.5%, noci di macadamia 18.9%, acqua, sale, spezie, fermenti lattici.

    • CONSERVAZIONE: In frigorifero tra 0°C e +4°C. Dopo l’apertura consumare entro breve tempo.

    Tabella nutrizionale

    Dichiarazione nutrizionale
    Valori medi per 100g di prodotto
    ENERGIA
    2683 kJ
    648 kcal
    GRASSI
    Di cui acidi grassi saturi
    56 g
    10 g
    CARBOIDRATI
    Di cui zuccheri
    14 g
    1,6 g
    FIBRE
    4,1 g
    PROTEINE
    20 g
    SALE
    1,9 g
    Senza
    Glutine
    Senza Latte e derivati
    Senza
    Conservanti
    Senza
    Aromi
    Senza
    Additivi

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