Semplici e gustosi, di cosa stiamo parlando? Di questi burger vegetali, ovviamente!
Per un pic nic in mezzo al verde, in riva al mare o in montagna, questo è un piatto super easy che soddisferà ogni palato!
Grazie Cristiana (@two_cabbages_kitchen) per questa ricetta favolosa, non vediamo l’ora di provarli!
Ingredienti:
1 lattina di ceci
1 cucchiaio di succo di limone
60-70 g di fermentino con paprika affumicata
Un pugno di prezzemolo fresco
1 cucchiaio d’olio evo
2 cucchiaini di tahina
40 g di noci
Un pizzico di sale
Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e ridurre il tutto ad un composto malleabile. Formare i burger e infornarli a 180°C per 20-25 minuti, girandoli a metà cottura.
In alternativa, cuocerli in padella e girarli quando sono ben dorati sul lato.
All’appello manca solo pane, verdure a piacere e maio veg e il piatto è pronto!
Consultate la sezione Ricette per tantissime altre idee su come utilizzare i fermentini in cucina! Fermè, Cicioni, Camelia, Grattino, ce n’è per tutti i gusti! Lasciatevi sorprendere dalle cose buone, sempre.
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