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Casa del Fermentino ist ein magischer Ort, an dem Nüsse durch einen der ältesten Prozesse der Welt zum Leben erweckt werden: die Gärung. Die Ergänzung der täglichen Ernährung mit pflanzlichen und fermentierten Lebensmitteln ist ein gesunder Weg, um neue Geschmacksrichtungen, Düfte und Texturen in die Lebensmittel einzubringen, die man isst. Es ist ein Weg, sich für Experimente zu öffnen, angefangen bei der Natur und ihren ältesten Geheimnissen. Aus dieser Idee erwächst der Wunsch, die Kultur des Wohlbefindens zu verbreiten und den Menschen zu helfen, einen gesunden und naturnahen Lebensstil zu pflegen.

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