Procedimiento
Mondar y picar la cebolla y sofreírla con un poco de aceite de oliva virgen extra en una cacerola.
Una vez sofrita, añadir los tomates cherry de pera lavados y cortados en 4 partes y cocerlos durante 7/8 minutos o hasta que queden cocidos.
Apagar el hornillo, añadir la sal y la pimienta y dejarlo reposar.
Cocer los espaguetis en agua hirviendo salada.
Cuando estén listos, escurrirlos y saltearlos en la sartén con la salsa de tomates.
Emplatar poniendo los espaguetis en un plato hondo y completar sirviendo con una cucharada generosa de Grattino y unas hojitas de albahaca para decorar.
