Fusilli con aceitunas Taggiasche, tomates secos y Grattino

Fermentino:
Grattino
Dificultad:
fácil
Tipo de plato:
Primer plato
Ingredientes para:
4 Personas
Fermentino:
Grattino
Dificultad:
fácil
Tipo de plato:
Primer plato
Ingredientes para:
4 persone

Ingredientes

  • Fusilli 280 g
  • Aceitunas Taggiasche 50 g
  • Tomates secos 50 g
  • Cebolla blanca 1/2
  • Pimienta cant. nec.
  • Aceite de oliva virgen extra cant. nec.
  • Grattino 120 g

Procedimiento

Mondar y picar media cebolla y sofreírla en una sartén antiadherente con un poco de aceite.
Después, añadir las aceitunas Taggiasche y los tomates secos cortados en trozos irregulares. Calentar los ingredientes durante un par de minutos a fuego lento y dejar reposar. Cocer los fusilli en agua hirviendo salada. Una vez listos, escurrirlos y saltearlos con los demás ingredientes. Emplatar y completar el plato con una cucharada generosa de Grattino.

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