Fermentation

Savez-vous quel sont les bienfaits de manger les aliments fermentés ? Les aliments et les boissons fermentés améliorent leur composition chimique grâce au processus de fermentation. La fermentation peut effectivement créer de nouveaux micronutriments, anti-oxydants et enzymes, essentiels pour rendre plus complète notre alimentation. L’aliment fermenté est un aliment neuf, vivant, meilleur.