Courgette pasta met Cicioni

Fermentino:
Cicioni
Moeilijkheidsgraad:
Soort gerecht:
Primo
INGREDIËNTEN OM TE :
2 Mensen
Fermentino:
Cicioni
Moeilijkheidsgraad:
Soort gerecht:
Primo
INGREDIËNTEN OM TE :
2 persone

INGREDIËNTEN

  • 4 el Cicioni, in blokjes gesneden
  • 2 courgettes, in spaghetti slierten gesneden
  • 2 el rode pesto
  • 1 el zongedroogde tomaat, fijngehakt
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • Peper en zout
  • Olijfolie

VOORBEREIDING

Verwarm in een pan wat olijfolie en voeg de courgette slierten hieraan toe. Na 30 seconden voeg je de pesto, Italiaanse kruiden en fijngehakte tomaat eraan toe. Breng op smaak met peper en zout. Schep de courgette pasta op en beleg met Cicioni. Garneer met een beetje olijfolie.