Frietjes met Cicioni mayonaise

Fermentino:
Cicioni
Moeilijkheidsgraad:
gemakkelijk
Soort gerecht:
Voorgerecht
INGREDIËNTEN OM TE :
4 Mensen
Fermentino:
Cicioni
Moeilijkheidsgraad:
gemakkelijk
Soort gerecht:
Voorgerecht
INGREDIËNTEN OM TE :
4 persone

INGREDIËNTEN

  • 4 middelgrote aardappelen
  • Zaadolie naar smaak
  • Zout naar smaak

INGREDIËNTEN OM TE
MAYONAISE

  • 60 gram niet-gezoete sojamelk
  • 90 gram maïsolie
  • 20 gram extra vierge olijfolie
  • 50 gram Cicioni
  • ½ theelepel kurkuma
  • ½ theelepel curry
  • Zout naar smaak

VOORBEREIDING

Frietjes: Snijd de aardappelen in reepjes. Was de reepjes schoon in koud water en droog ze af met absorberend papier. Dompel de aardappelen voorzichtig in de hete olie. Bak totdat ze goudbruin zijn. Leg de friet op bakpapier en voeg zout toe.

Mayonaise: Snijd de Cicioni in kleine stukjes en giet de sojamelk, maïsolie, olijfolie, kurkuma en curry in een grote kom. Meng alles met een blender tot een ​​glad mengsel.

Deel het recept

Probeer andere recepten met
Cicioni
Meer informatie over

Volg onze updates!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief