Frisse salade met Camelia, champignons, bramen en cashewnotendressing

Fermentino:
Camelia
Moeilijkheidsgraad:
gemakkelijk
Soort gerecht:
Voorgerecht
INGREDIËNTEN OM TE :
4 Mensen
Fermentino:
Camelia
Moeilijkheidsgraad:
gemakkelijk
Soort gerecht:
Voorgerecht
INGREDIËNTEN OM TE :
4 persone

INGREDIËNTEN

  • 1 krop sla
  • 100 gram Camelia
  • 5 champignons
  • 20 bramen
  • Extra vierge olijfolie naar smaak
  • Zout en peper naar smaak

INGREDIËNTEN OM TE
CASHEW CREAM

  • 200 gram cashewnoten
  • 2 eetlepels agavesiroop

VOORBEREIDING

Bereid de dressing voor. Meng de cashewnoten met 2 eetlepels agavesiroop tot een glad en romig mengsel.

Bereid de salade voor. Snijd de champignons in dunne plakjes. Was de sla en leg de champignonreepjes en dunne plakjes Camelia erop. Breng op smaak met de cashewnotendressing, zout, peper en een scheutje olijfolie.