Kook de fusilli in ruim kokend en gezouten water. Was ondertussen de asperges schoon en fruit ze in een pan met een scheutje olijfolie. Giet de fusilli af en doe ze samen met de asperges in de pan. Snijd de Fermentino met zwarte peper in blokjes.
Voeg de helft van de Fermentino toe aan de pasta en bak kort. Zet het vuur uit en doe het in een schaal. Voeg het resterende deel van de Fermentino in blokjes toe en serveer.
Euro Company S.P.A Società Benefit
Via Faentina, 280/286 Godo 48026 Russi (RA) – Italy
Tel 0544416711 | Fax 0544414230
C.F. e P.IVA 00444060396
Cap. Soc. € 3.000.000,00 i.v.