Muffins met artisjok en Fermentino spread

Fermentino:
Fermè spread
Moeilijkheidsgraad:
gemiddelde
Soort gerecht:
Voorgerecht
INGREDIËNTEN OM TE :
4 Mensen
Fermentino:
Fermè spread
Moeilijkheidsgraad:
gemiddelde
Soort gerecht:
Voorgerecht
INGREDIËNTEN OM TE :
4 persone

INGREDIËNTEN

  • 200 gram artisjokharten
  • 200 gram volkorenmeel
  • 50 gram aardappelzetmeel
  • 150 gram havermelk
  • 100 gram Fermentino-spread
  • 16 gram gistpoeder
  • 100 gram extra vierge olijfolie olie
  • 5 gram zout
  • 5 gram peper

VOORBEREIDING

Kook de artisjokharten in een pan met een scheutje olijfolie in ongeveer 10 minuten gaar. Laat afkoelen.

Maak ondertussen het muffin deeg. Doe het meel samen met de havermelk en Fermentino-spread in een kom. Roer tot er een gladde en zachte massa ontstaat. Voeg de artisjokken toe en blijf roeren.

Vul de muffinvormpjes met het deeg en bak 20 minuten op 180 °C.

Controleer of de muffins gaar zijn met een satéstokje. Indien het deeg niet blijft plakken, zijn de muffins gaar.

Deel het recept

Probeer andere recepten met
Fermè spread
Meer informatie over

Volg onze updates!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief