Poke bowl met Fermentino met gerookte paprika

Fermentino:
Fermè met gerookte paprika
Moeilijkheidsgraad:
gemakkelijk
Soort gerecht:
eerste gang
INGREDIËNTEN OM TE :
4 Mensen
Fermentino:
Fermè met gerookte paprika
Moeilijkheidsgraad:
gemakkelijk
Soort gerecht:
eerste gang
INGREDIËNTEN OM TE :
4 persone

INGREDIËNTEN

  • 240 gram zwarte rijst
  • 100 gram edamame
  • 40 gram De kool van de savooie
  • 40 gram wakame (zeewier)
  • 90 gram Fermentino met gerookt paprika
  • Extra vierge olijfolie naar smaak
  • Wijnazijn naar smaak
  • Zout en peper naar smaak

VOORBEREIDING

Kook de rijst in ruim gezouten water. Laat de rijst na het koken afkoelen.

Kook de sojabonen in een pan tot deze eetgaar zijn. Verwijder de zaden.

Snijd de paarse kool in dunne plakjes en marineer met olijfolie, wijnazijn, zout en peper. Bak in een pan gedurende 30/40 minuten.

Snijd de Fermentino in plakjes.

Stel vervolgens de poke bowl samen.

Probeer andere recepten met