Fusilli con olive taggiasche, pomodori secchi e Grattino

Mondare e tritare 1/2 cipolla e soffriggerla in una padella antiaderente con un filo di olio.
Dopodiché aggiungere le olive taggiasche e i pomodori secchi tagliati a pezzetti irregolari. Scaldare il tutto per un paio di minuti a fuoco basso, poi lasciare riposare. Cuocere i fusilli in abbondante acqua bollente e salata. Una volta cotti, scolarli e saltarli con il condimento. Impiattare e completare il servizio con un’abbondante spolverata di Grattino.