Tagliatelle saltate con piselli e mantecate con fermentino spalmabile

Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua bollente e salata.
Durante la cottura della pasta, estrarre i piselli dal baccello, lavati in precedenza e tagliare la 1/2 cipolla a dadini finissimi dopo averla pulita. Trasferire in padella i piselli e la cipolla e saltarli con un filo di olio evo fino a cottura. Scolare le tagliatelle una volta cotte e passarle in padella con il condimento. Infine, mantecare con il fermentino spalmabile e procedere all’impiattamento.